Mendoan
Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Eks Keresidenan Banyumas, Jawa Tengah. Kata Mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek.
Daerah: Banyumas; Purbalingga; Banjarnegara; Cilacap
Bahan utama: Tempe dan tahu
Energi makanan (per porsi): 92-149 kkal (-532 kJ)
Tempat asal: Indonesia